Die Birke wird in Europa bis zu 25m hoch, die Stämme sind bis zu einer Länge von 15m astfrei und 0,3m bis 0,7m dick. Das sehr helle, gelblich bis rötlichweiße oder hellbräunlich gefärbte Holz ist langfaserig, mittelschwer und hat einen zart seidigen Glanz. Es ist leicht und sauber zu bearbeiten. Ebenso wie Erle eignet sich Birkenholz hervorragend zur Nachahmung wertvoller Edelhölzer, wie z.B. Kirschbaum,Nussbaum oder Mahagoni.