Die Esche wird zwischen 20m und 35m hoch, die 8m bis 12m langen Stämme sind astfrei und etwa 0,4m bis 1,0m dick. Das Holz ist schwer, hart, besonders zäh, biegsam, elastisch und zeichnet sich durch gute Beiz- und Polierbarkeit aus. Wegen seiner schönen Zeichnung gehört die Esche zu den bevorzugten Holzarten im Möbelbau.