Nussbaum wird 20m bis 25m, manchmal bis zu 30m hoch, die Stämme sind auf 8m bis 15m Länge astfrei und 0,4m bis 1,0m dick. Der Splint ist 3cm bis 7cm breit, grau bis gelblich, das Kernholz ist grau bis violettbraun, oft gestreift oder wolkig, leicht nachdunkelnd. Es treten häufig Faser- und Farbabweichungen auf. Es ist sehr dekorativ.
Das Holz ist mit allen Werkzeugen leicht und glatt zu bearbeiten, zu drechseln, aber schwer spaltbar. Gut merrbar und schälbar. Schrauben und Nageln gelingt gut. Nussbaum ist ein hervorragendes Ausstattungsholz für den gesamten Innenausbau und wertvolle Möbel.
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